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Agriturismo Castelcorniglio

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Località Specchio via Castelcorniglio, 193
43030 Solignano (PR)
Tel 0525 58144
Cell. 338 3804859
E-mail: [email protected]
Web: www.castelcorniglio.it

Castelcornglio è un luogo di resistenza, prima di tutto. È stato costruito nel 1200 a difesa (resistenza) del
confine solcato dal Torrente Pessola. 700 anni dopo è stato sede per un anno di un comando di partigiani,
un piccolo museo (Museo Jezzi, luogo della memoria) ci ricorda la storia di quegli anni e della lotta per la
liberazione.
Anche i contadini avevano imparato l’arte della sopravvivenza, affinando abilità in ogni settore:
dal progettare al costruire case al provvedere direttamente a soddisfare ogni bisogno alimentare e non (coltivazioni, allevamenti, tessitura e quant’altro si riesca ad immaginare). Oggi é l’uomo, in quanto specie a provare l’arte della resistenza in un territorio, quello dell’Appennino Parmense (in generale quello della montagna
d’Italia) che negli ultimi decenni si è ridotto numericamente all’1-2% di quello che era in passato. Una sorta
di Arca di Noè in compagnia di antiche razze di vacche, maiali, cavalli, tacchini e polli ma anche di rare
specie di fiori, fossili e tanto altro: questi sono i nostri argomenti, le nostre immagini, i nostri suoni.

Agriturismo Paradiso dei Gatti

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Loc. Fornello San Pietro, 26
43043 Borgo Val di Taro (PR)
Tel +39 0525 99604
Mobile +39 339 4022589
Web www.paradisodeigatti.it

Il nostro agriturismo, unico nel suo genere, è vegetariano, vegano, biologico ed animalista e si trova a Borgo Val di Taro ( Borgotaro ) nel cuore dell’ appennino Tosco Emiliano , in provincia di Parma ad una manciata di chilometri dalla Toscana e dalla Liguria. E’ circondato da ampi prati ed incontaminati boschi, nei cui sentieri (partono direttamente dalla fattoria) si può incontrare, fra elfi e gnomi, il famoso fungo porcino di Borgo Val di Taro. Dispone di 6 camere con bagno, di un ampio salone e di spazi organizzati. Nella fattoria (sedici ettari) sono coltivati biologicamente, ortaggi , viti, frutta, frutti di bosco (more, lamponi, ribes) ed erbe officinali. La cucina vegetariana o vegana, riscopre e rivisita gli antichi sapori dell’ arte culinaria tipica Parmigiana.

Ecoturismo, weekend dog, educatore cinofilo qualificato, feste rurali e wiccan , oltre ai nostri settanta deliziosi ed affettuosi animaletti (che non vengono né mangiati, né sfruttati, né venduti), potranno allietare il tuo soggiorno in un ambiente sano,tranquillo e del tutto famigliare. Per di più, scoprirai una valle (la Val Vona) dove il tempo si è fermato e potrai ammirare, assaporare e vivere, un favoloso panorama, che strano ma vero, non contempla nessun genere di modernità (fabbriche, autostrade, quartieri artigianali, rumori molesti, ecc. ecc.).

Se non vuoi avere orari e vuoi svegliarti con il cinguettio degli uccellini lontano da qualsiasi strada (quella che porta da noi finisce qui) , se desideri abbronzarti in brevissimo tempo e se ami, gli animali, le lunghe passeggiate nella natura incontaminata, un’ottima cucina nostrana e biologica , il vino e la grappa genuini, l’acqua pura di fonte, la semplicità e la simpatia, hai trovato il posto che fa per te e per il tuo “amico” a quattro zampe, cane o gatto che sia, e, ne siamo sicuri, anche a voi, il nostro piccolo mondo paradisiaco, toccherà il cuore. Se invece, stai cercando un residence, un affittacamere o un albergo travestiti da agriturismo, il Paradiso dei gatti non è il luogo più adatto per le tue aspettative.

Gli umani, al paradiso dei gatti staranno bene se amano gli animali e se li rispettano. Le molte persone che sono passate di qui, hanno sempre dimostrato di apprezzare la nostra filosofia e soprattutto il nostro cibo. La nostra cucina è si vegetariana ma la giusta definizione sarebbe “senza carne”. Serviamo piatti della tradizione culinaria contadina contornati da alcune rivisitazioni di ricette tradizionali italiane in salsa vegetariana. Il menù, comprende sempre almeno un antipasto, un primo, un secondo con contorno, il dolce e il caffè. Nella cucina del Paradiso dei gatti si usano prodotti di prima scelta “raccolti” dai produttori di zona (quasi sempre contadini) e selezionati negli anni, con la mia (Giorgio) personale e maniacale passione. I non vegetariani che vengono ormai da anni al Paradiso dei gatti, sono l’ottanta per cento del totale degli ospiti e questo è il merito più grande che possiamo vantare.

Servizi:
ADSL in tutte le camere
Sala bigliardo (regolamentare con buche)
Sala TV (42 pollici) con Sky Sport
Piscina (non olimpionica) da luglio in poi
Parcheggio all’interno della fattoria
Prelevamento dalla stazione ferroviaria
Cambio bianchieria ogni 3 gg
Rifacimento camera ogni 3 gg

Su richiesta in camera
Mini frigo
Tv con lettore Dvd
Lettino con sponde per pupi
Camera con terrazzo

Su richiesta a pagamento
Noleggio auto
Escursioni a cavallo (a 13 km)

Agriturismo Le Carovane

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Loc. Bertoli
43053 Compiano (PR)
Tel: 0525.825324
Fax: 0525.825324
Web: http://www.carovane.com/
E-mail: [email protected]

“Carovane” è il marchio che contraddistingue la sezione agrituristica dell’azienda Angus”. L’azienda gode di una grande esperienza nel campo equestre e può mettere a disposizione cavalli anche per grandi comitive di appassionati. Sono presenti in azienda box, stalle, paddock e tondino, oltre 40 cavalli Bardigiani e istruttori in grado di fornire lezioni ai principianti e fare da guida anche ai cavalieri più esperti in splendide passeggiate nell’ambiente naturale circostante.

L’agriturismo che si compone di 3 edifici di recente ristrutturazione in cui sono situate le camere, 3 sale da pranzo e la cucina, situato nella piana sottostante al castello di Compiano è completamente circondato da prati e boschi.

Nella vicina stalla con 16 nuovi box per cavalli

Strutture a disposizione :
* Campo di bocce
* giochi per bambini all’aperto
* ludoteca interna
* percorso di tiro con l’arco

Descrizione camere :
* tutte le camere con bagno privato
* camere da 2, 3 , 4 letti

Agriturismo La Peschiera

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Loc. Peschiera – Casa Re, 182
43051 Albareto (PR)
Tel: 3333188715
Web: http://www.lapeschiera.eu/
E-mail: [email protected]

La Peschiera è un agriturismo a conduzione famigliare che si occupa di allevamento di Trote, Salmerini e Storioni.

La nostra forza è racchiusa nell’amore per la natura e la totale devozione alla nostra attività per farla crescere nel migliori dei modi. La nostra missione è fornire un prodotto di qualità eccellente grazie alla nostra principale risorsa naturale: l’acqua del torrente Lecora.

Uno dei nostri obiettivi è quello di far crescere il prodotto nelle condizioni migliori possibili puntando a costruire una nicchia di mercato in grado di concentrare piena soddisfazione culinaria e convenienza economica per il consumatore finale.

Inoltre mettiamo a disposizione dei nostri clienti una completa assistenza per quello che riguarda la pesca sportiva nel lago artificiale e consigli sulla preparazione della trota.

L’agriturismo offre anche un servizio di ristorazione per farvi assaggiare le nostre prelibatezze.

Agriturismo Funghi e Fate

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Località Gotra
43051 Albareto (PR)
Mobile +39 328 2151262
E-Mail [email protected]
Web: www.funghiefate.com

Manca solo “Bianconiglio”…siamo entrati in una favola.
Questa è la sensazione, che abbiamo provato nel visitare quella distesa di prati e boschi, che ci ha portato alla scelta di vita, fatta nel lontano 1997.
Da allora abbiamo lavorato allo scopo di creare un luogo in cui altre persone potessero provare le stesse sensazioni ed altre ancor più belle.

Completamente immerso nel verde dei prati e dei boschi, con un ruscello che l’accarezza attraversandolo, regno dei funghi porcini, questo è il nostro piccolissimo angolo di Paradiso, che “Qualcuno” ha creato per noi e per tutti coloro che vorranno visitarlo.

Regno di quiete, concilia un tipo di vacanza di completo relax e massima tranquillità.
Il nostro obbiettivo, molto ambizioso, è quello di mettere a disposizione un ambiente che possa dare la sensazione di raggiungere un equilibrio psico-fisico ideale.

Il bosco “fiabesco”, contribuirà a svuotarvi di quell’energia negativa che chiamano stress per caricarvi di una positività che possiamo definire sana Emilianità.

Cosa offriamo:

Nell’ambito dell’agriturismo potrete trovare:
Frutta biologica del nostro frutteto antico (mele, pere, prugne, ciliegie…)
Frutta di coltivazione biologica: lamponi, more, ribes, fragole….
Frutti del sottobosco: mirtilli, lamponi, fragoline di bosco ….
Oltre che castagne nocciole e noci.
Verdura biologica del nostro orto.

Inoltre, essendo in zona IGP, per quanto riguarda il fungo porcino abbiamo creato una riserva di raccolta funghi di circa undici ettari, nella quale si può accedere solo accompagnati da Giovanni, per vedere e fotografare i funghi. Dal nostro agriturismo si può partire per escursioni nei boschi consorziati, con le Comunalie, muniti di regolari permessi per raccogliere i meravigliosi porcini della Val Taro.

Non dimentichiamo la possibilità di pescare trote autoctone nel torrente Uccellecchia, che lambisce il nostro podere o scendere per un chilometro e pescare direttamente nel fiume Taro e suoi affluenti.

Altre escursioni sono possibili a piedi , in mountanbike o a cavallo, in quanto vi sono strade e sentieri sterrati che salgono per decine di chilometri nel verde e nei boschi.
Su richiesta sosteniamo corsi di micologia a vari livelli, taglio della pietra e del bosco…

In valle potrete fare escursioni culturali presso il Castello di Compiano, il Castello di Bardi, antico Borgo Casale, oltre che visitare Parma e i suoi monumenti.

Non dimentichiamo che siamo a 30 minuti da Toscana e Liguria, quindi Firenze, Siena, Cinqueterre, Portofino. Il comune di Albareto confina con Varese Ligure primo Comune a livello europeo ad essere riconosciuto biologico.

Vicinissimo a noi si trova la Beauty Farm dell’antico Borgo Casale in cui potrete godere di bagni di fieno, massaggi, aromaterapia e molti altri servizi.

Gli animali che potrete trovare in fattoria sono cinque gatti, rispettivamente: Merlino, Gulliver, Morgana, Artù e Baghera, oltre a tutta la fauna selvatica che possiamo incontrare quotidianamente, tra cui caprioli, daini, cervi, lepri, poiane etc.

Nelle nostre vicinanze potrete trovare anche una piscina sia naturale che artificiale e maneggio.

In tutte le strutture nel periodo invernale avrete la possibilità di riscaldarVi con la legna tramite camini o stufe oltre al tradizionale riscaldamento.

Vi segnaliamo che non offriamo ristorazione, ma saremo lieti di coccolarvi con le nostre colazioni a base di prodotti fatti con le nostre mani, o comunque di produzione artigianale locale. Inoltre, potrete trovare in valle gustosissimi ristorantini, osterie e locande, in cui sbizzarrirvi nella scelta dei piatti.

Agriturismo La Vigna di San Pietro

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Loc. Stradella 39,
43043 San Pietro di Borgo Val di Taro (PR)
Tel. +39 0525 916144
Mobile +39 338 7611996
E-Mail [email protected]
Web www.lavignadisanpietro.it

La fattoria si adagia su uno dei bellissimi crinali della Val Vona e gode di un panorama stupendo ed incontaminato.
Visitando il nostro mondo potrai scoprire quei profumi e quei sapori che i più credono scomparsi.
Con amorevole cura ci dedichiamo alla coltivazione delle nostre viti ed all’allevamento dei nostri animali.
La genuinità dei nostri prodotti è una caratteristica a cui non vogliamo rinunciare e che vogliamo condividere con quelle persone che apprezzano un’ospitalità semplice e cordiale e che non disdegnano una cantina ben fornita di vini e di ottimi salumi del tutto nostrani
Da noi, dovrai abbandonare l’idea dell’albergo o dell’affittacamere e sentirti a casa di vecchi amici.

Il podere è situato nei pressi dell’antica chiesa di San Cristoforo lungo il percorso della via Francigena (anche via dei Monasteri e via degli Abati) nel tratto che da Pontremoli conduce a Bobbio.
In dieci minuti d’auto è possibile raggiungere il castello di Compiano ed in trenta quello di Bardi.
Infinite le possibilità di escursioni lungo sentieri che, attraverso boschi di cerri e castagni, permettono di raggiungere il Lago Buono (1075 m.s.l.m.), le “marmitte fluviali “o “marmitte dei giganti” e le piccole e suggestive località della Val Vona.
Lungo il torrente Vona ed il fiume Taro è possibile dedicarsi alla pesca della trota.
Nel mese di maggio nei boschi del nostro territorio nascono i funghi prugnoli ed in estate ed in autunno i funghi porcini I.G.P. per i quali Borgotaro è conosciuta dagli appassionati raccoglitori.
A 60 km, raggiungibile comodamente con il treno da Borgotaro, il territorio delle Cinque Terre e la costa ligure.

Servizi offerti
Pernottamento e prima colazione €. 40,00 a persona
Letto aggiunto €. 20,00
Camera matrimoniale uso singola € 45,00
Mezza pensione €. 65,00 a persona bevande incluse
Bambini: da 0 a 3 anni gratis
da 3 a 10 anni sconto del 50 %
Prezzi validi fino al 20/12/2011

Ristorazione su prenotazione
€.30,00 a persona bevande incluse
Potrete gustare gli impareggiabili salumi di nostra produzione
Pasta fatta in casa con i condimenti della tradizione culinaria emiliana
Carni arrosto, alla griglia o stracotte.
Caffè , dolci casalinghi e liquori.

Vendita prodotti di nostra produzione
Salumi di suino nero secondo disponibilità
Miele
Funghi porcini

I vostri amici animali sono ospiti graditi